Três receitas veganas fáceis para fazer com as crianças

maiConfiram três receitas veganas fáceis para fazer com as crianças. Trouxemos uma para o café da manhã, uma para o almoço e a última para o jantar!

Oi Mamãe e Papais! Não importa se sua família segue a dieta vegana, se há intolerantes à lactose ou se vocês só estão buscando opções para variar a alimentação usual.

Estas três receitas veganas indicadas pela Twinkl são superfáceis e podem ser feitas em família, curtindo o momento juntos.

Então, que tal chamar as crianças e cozinhar uma refeição deliciosa?

E ainda, se você estiver de férias e quiser fazer um dia temático, vai poder preparar café da manhã, almoço e jantar com estas receitas que selecionamos.

Confira abaixo as 3 receitas veganas:

Café da Manhã: Panquecas veganas

Ingredientes:

• 250g de farinha
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 450ml de leite de amêndoas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de baunilha

Coberturas:

• Bananas picadas
• Morangos picados
• Gotas de chocolate vegano
• Amoras ou mirtilos

Modo de preparo:

1. Peça a um adulto para pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Despeje a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela e misture bem.
3. Em um jarro medidor, meça o leite de amêndoa e acrescente o suco de limão, a baunilha e mexa bem.
4. Deixe a mistura líquida descansar por cinco minutos – vai começar a parecer coalhado.
5. Após cinco minutos, despeje a mistura na tigela com os outros ingredientes secos.
6. Bata a mistura à mão até que fique homogêneo.
7. Deixe a mistura descansar na tigela por mais cinco minutos. Cubra o topo da assadeira com papel manteiga.
8. Depois que a mistura descansar, espalhe-a sobre a assadeira e alise-a com as costas de uma colher de pau.
9. Adicione sua escolha de coberturas à panqueca. Você pode adicionar todas as coberturas em toda a panqueca ou usar frutas diferentes separadamente.
10. Coloque cuidadosamente a assadeira no forno e leve ao forno por 15 minutos.
11. Sirva com xarope de bordo, calda de açúcar, frutas ou creme chantilly vegano.

Receita original aqui.

Almoço: Macarrão à bolonhesa vegano

Ingredientes:

• 300g de espaguete sem glúten
• 100g de soja em grãos
• 8 tomates
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho esmagados
• 6 colheres de sopa de levedura nutricional em flocos
• Sal e pimenta
• 2 colheres de chá de páprica doce
• 2 colheres de chá de manjericão seco
• mais 2 colheres de sopa de óleo de girassol
• manjericão fresco (para enfeitar)

Modo de preparo:

1. Pique os tomates e, em seguida, descasque e corte as cebolas em cubos.
2. Ferva o espaguete por 12 minutos ou até ficar macio.
3. Ferva os grãos de soja por 10 minutos.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Quando o óleo estiver quente, acrescente a cebola picada. Cozinhe até ficar macia.
5. Adicione os tomates, grãos de soja, páprica doce e manjericão seco e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione a levedura em flocos e mexa bem. Retire do fogo.
6. Adicione os dentes de alho.
7. Sirva o espaguete e a bolonhesa nos pratos, e decore com manjericão fresco.

Receita original aqui.

Jantar: Burrito vegano no prato (Porções: 4)

Ingredientes:

• 560g de couve-flor picada ou arroz basmati
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 batatas-doces grandes
• 2 pimentões
• ½ cebola pequena
• 2 colheres de chá de pimenta jalapeño picada
• 1 colher de sopa de tempero para taco
• ¼ colher de chá de sal marinho
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 400g de feijão preto cozido e sem caldo
• 30g de sementes de abóbora
• coentro
• limonada

Modo de preparo:

1. Descasque e pique as batatas-doces. Pique o pimentão e a cebola também.
2. Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe as batatas-doces por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Quando a batata-doce estiver macia, acrescente a cebola, pimentões, pimenta-jalapeño, temperos para taco, sal e pimenta e cozinhe até que todos os vegetais estejam macios.
4. Cozinhe o feijão e escoe o caldo.
5. Adicione o feijão preto, mexa e continue a cozinhar por mais alguns minutos até que estejam quentes.
6. Enquanto tudo isso estiver no fogo, cozinhe a sua escolha de arroz ou couve-flor.
7. Depois que tudo estiver cozido, você pode começar a repartir as tigelas de burrito. Comece com uma camada de couve-flor ou arroz e, em seguida, adicione a mistura de vegetais e sementes de abóbora e cubra com coentro e limonada.

Receita original aqui.

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Por fim, aproveitem para ler outros post da Twinkl como: “Natal e Crianças Autistas: Como tornar a celebração mais confortável para elas?” e “10 monumentos internacionais em realidade aumentada para criançada viajar o mundo“.